Margaritas, palomas, vampiros y algunos otros cocteles preparados con o al tequila forman parte de las bebidas Ready To Drink (RTD), aquellas que ya están listas para beber a través de una lata o una botella de vidrio. ¿Pero estas qué relación tienen con el Consejo Regulador del Tequila, (CRT)?
Resulta que el CRT no solo inspecciona, certifica y analiza en sus laboratorios el tequila sino también a las bebidas denominadas como RTD, que en los últimos años han tomado mucha popularidad sobre todo entre los jóvenes. Y es que si en la lata o botella declara tener tequila, el Consejo Regulador del Tequila se asegura
de ello.
Las bebidas RTD, Ready to drink, (listas para beber), aumentaron su producción 11.7% en el primer semestre del 2022 a comparación del mismo periodo del año pasado, en 2021 fueron producidas 103 millones de latas y en el 2022, 115 millones de latas.
De acuerdo a la Norma Mexicana NMX-V-049 las bebidas alcohólicas, por su proceso de elaboración y contenido alcohólico, se clasifican en tres: Licores y Cremas, Cócteles y Bebidas alcohólicas preparadas.
Las bebidas alcohólicas preparadas de o al tequila: son cuando el tequila aporta al menos el 51% del contenido alcohólico total de producto.
Las bebidas alcohólicas preparadas con tequila: son cuando el tequila aporta al menos el 25% del contenido alcohólico total del producto.