La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el Gobierno del Estado de Jalisco celebraron este miércoles el Día Nacional del Tequila con una jornada que reunió a productores de agave, envasadores, comercializadores y autoridades de los tres órdenes de gobierno. La edición especial de este año destacó por obtener un Récord Guinness al exhibir el mayor número de botellas diferentes de tequila, con un total de 3 mil 199 piezas, en un evento presidido por el gobernador Pablo Lemus Navarro.
“Hablar del Tequila es hablar de México y eso lo han hecho ustedes”, expresó Lemus, al recordar el camino recorrido por el sector para obtener la Denominación de Origen y regular la calidad de la bebida. “Esta fue una extraordinaria iniciativa para conservar el Tequila para su consumo y exportación”, añadió.
El alcalde de Zapopan, Juan José Frangie, resaltó que el tequila es una tradición, un arte, economía y cultura. “Es nuestro mejor embajador en el mundo y parte de nuestro Patrimonio Cultural. En 2006 el Paisaje Agavero fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, y el Tequila fue el primer producto mexicano con Denominación de Origen”, subrayó.
La exhibición se realizó en el Centro Cultural y de Negocios Tequila Lab, donde se colocó una botella conmemorativa del Día Nacional del Tequila. Rodolfo González, tesorero del Consejo Directivo del CRT, enfatizó que detrás de cada botella están “las manos de más de 100 mil familias que día con día entregan su vida al campo, al agave y a producir nuestra bebida nacional”.
El presidente de la CNIT, Roberto Ciprés, convocó a todos los sectores de la agroindustria a mantener la unidad para enfrentar los retos del sector. “Necesitamos unión y compromiso entre productores, industriales, sociedad civil y gobiernos para preservar con firmeza este patrimonio nacional”, declaró.
El tequila, considerado motor económico y símbolo de identidad y orgullo nacional, refrendó en esta celebración su carácter emblemático y global, consolidándose como la carta de presentación de México en el mundo.