Con una sólida preparación en estrategias de comercio internacional y herramientas para la exportación del tequila, 27 personas concluyeron el Diplomado en Comercialización del Tequila en los Mercados Internacionales, impartido en la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA). Este programa, diseñado en colaboración con el Consejo Regulador del Tequila (CRT), busca fortalecer la agroindustria tequilera frente a los retos del mercado global.
Durante la ceremonia de clausura, el presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, destacó la importancia de la capacitación en esta industria emblemática: “Se despiden de este diplomado con un conocimiento integral de la agroindustria tequilera y las herramientas necesarias para llevar el tequila a consumidores de todo el mundo cumpliendo con los más altos estándares de calidad y normativas internacionales”.
El diplomado, que ha formado especialistas desde 2004, contó con 120 horas de instrucción enfocada en la comercialización del tequila a nivel global. La próxima generación iniciará en mayo de 2025.
Formación integral para la cadena productiva del tequila
La profesionalización en el sector tequilero no se detiene ahí. A lo largo de los años, el CRT ha trabajado con diversas universidades para ofrecer programas educativos que abarcan desde la producción primaria del agave hasta la transformación y comercialización del tequila. Entre las iniciativas destacadas se encuentran:
Diplomado en Formación Técnico Tequilero (Universidad Autónoma de Guadalajara): Con 19 generaciones y 882 egresados.
Maestría en Procesos del Tequila (Universidad Autónoma de Guadalajara): 107 egresados en 16 generaciones.
Diplomado Técnico Agavero (Universidad de Guadalajara): Desde 2009, ha capacitado a 575 personas en 10 generaciones.
El próximo año, la UAG lanzará un nuevo Diplomado en Prevención de Riesgos Laborales en la Agroindustria Tequilera, programado para iniciar el 31 de enero de 2025 en modalidad híbrida.
Capacitación continua en el CRT
Además de formar especialistas externos, el CRT capacita continuamente a su personal. El año pasado, 30 colaboradores del área agrícola cursaron el Diplomado en Extensionismo Rural, impartido por la Universidad de Guadalajara.
Asimismo, el CRT ofrece el Curso de Profesionalización en la Cultura del Tequila, un programa de 12 horas que incluye temas como historia, normatividad y cata-maridaje, y que forma parte de los requisitos para obtener el Distintivo T, una certificación que reconoce la calidad en servicios relacionados con el tequila.
Impulso al sector con miras al futuro
La agroindustria tequilera enfrenta grandes desafíos, pero también cuenta con el respaldo de un sólido ecosistema educativo y regulador que trabaja para garantizar la calidad, sostenibilidad e innovación en toda la cadena productiva. Aquellos interesados en formar parte de esta transformación pueden consultar las convocatorias en las universidades participantes o a través de las redes sociales del CRT.